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『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著

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商品説明

『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著と云う本のご提供です。表紙に「家庭で極く簡単に御家庭の晩餐小宴等の料理を調べられる為めの」とあります。天皇の料理番として働いた秋山徳蔵氏がしたためた本で、西洋料理と中華料理についてのレシピが掲載されています。ほぼ1世紀も以前の大正14年(1825年)に発行された本となります。Amazonでもすでに取り扱いをしておりません。また、他にネットで検索しても1冊とて出てくることはまず無いと思われる本です。単に稀覯本と云うのみならず今や歴史的資料価値を有する本となっていると云っても過言ではない本でしょう。料理人はもちろん、料理研究される人達や料理本蒐集家にとっても垂涎の一冊ではないでしょうか。ヤケやシミが見られますが、ほぼ1世紀も以前に発行された本の割には状態は悪くない方と思われます。頁：147ページ発行：大正14年(1925年)6月1日当時の定価：壹圓(1円)発行所：大阪毎日新聞社著者：秋山德藏プロフィールにも書かせてもらっていますようにお値引きには一切対応しておりません。悪しからず。。大学入試センター試験　物理　’９２　赤本　微すれ　背にやけ。駿台進学研究会中学３年生クラス早慶レベルコース1983後期テキスト３冊。FX 　維新の介　放置系トレード。g様　こぐま会　ひとりでとっくん　シリーズ 89冊。サピックス5年生　テスト2024年度1年分　全て原本　　最終価格。むう　生命科学2023年度完成シリーズ医学部学士編入【講義ノートのみ】。鉄緑会中二数学基礎講座Ⅰ授業テキスト＆問題集 1年分全4冊。大学入試センター試験　物理　’９３　赤本　微すれ　背にやけ。TAC 税理士講座　国税徴収法　DVD＋テキスト。猫の治療ガイド 2020。フラミンゴさん専用