オーボンヴュータン河田勝彦の菓子「ベーシックは美味しい 」柴田書店
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商品説明
オーボンヴュータン河田勝彦の菓子「ベーシックは美味しい 」日本洋菓子界の重鎮、河田勝彦氏が、基本の生地やクリーム、それらを使った様々な菓子を丁寧に紹介しています。商品アイテム125品。河田氏の菓子のすべてではありませんが、生菓子から焼き菓子、チョコレート、アイスクリーム、糖菓にいたるまでを紹介。生菓子の生地21種類や自家製の36種類の基本材料レシピも掲載しています。レシピはもちろんですが、眺めるだけでもお洒落な本です。❖撮影：日置武晴、スタイリング：高橋みどり、アートディレクションとデザイン：アリヤマデザインストア❖判型：B5、頁数：360頁❖内部に汚れはありません。表紙、カバー周囲に少し擦れが有ります。カバー背部分、ページ周囲少しが日焼けしています。❖発行：2002年初版発行、柴田書店 現在定価:税込7,480 円 #河田勝彦 #河田_勝彦 #本 #生活／家事。【入手困難】いちばんくわしい パン事典。【希少】上野歴代 パンダ 抄本 つなぐ 上野動物園 ジャイアントパンダの50年。ま*こ様 シークレット・オブ・ザ・タロット 世界で最も有名なタロットの謎と真実。3冊】ドール・コーディネイト・レシピ 12 スウィート・フェアリーテイル 他3冊。【洋書】手芸誌 Embroidery Magazine 27冊セット。希少 エスコフィエ フランス料理 LEGUIDE CULINAIRE。刀装金工事典 若山猛著 雄山閣定価12,000円 日本刀 刀装具 参考文献専門書。Queen King of Vintage 田中凛太郎 ハード版お店の情報
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