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輸入雑貨のネットストア RYP Co.Ltd.

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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE

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商品説明

【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。希少　New York Panorama by Alfred Kazin。E PLATT LYNES 1931-1955 ハードカバー 1980。洋書 Rutter's Child and Adolescent Psychiatry。Andy Warhol's Children's Book アンディ　ウォーホル。I survived 22冊セット。【高額希少本】オルガン事典～★パイプオルガン大型ドイツ語洋書

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