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エスコフィエフランス料理の真髄

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商品説明

エスコフィエによるフランス料理の詳細なレシピ集。洋書 Rutter's Child and Adolescent Psychiatry。E PLATT LYNES 1931-1955 ハードカバー 1980。（約５０年前の本で希少です）- タイトル: フランス料理の真髄- 著者: エスコフィエ- 出版社: 三洋出版- 1974年発行ご覧いただきありがとうございます。

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