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百味菜々横山夫紀子コエランス

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商品説明

▪百味菜々／横山夫紀子出版社コエランス発売日1999/05/01サイズ : 26.4 x 21.7 x 1.7cm 頁 : カラー P.152 状態 : ほぼ新品ですが自宅保管の為、中古品になります。表紙に細かな擦れなどはございます。ご理解頂ける方、ご購入お待ちしております！かつて南青山にあった日本料理店「百味存」の料理を、北大路魯山人やルゥーシー・リィーの器に盛り、写真家秋山茂が撮影した写真集。レシピも記載。東京は青山に「百味存」という料理家があった。そこの料理人だった横山夫紀子さんの料理を本にしたのが、この「百味菜々」。料理を盛る器は魯山人、ルーシー・リー、撮りは秋元茂、纏めは田中一光、文を寄せるのは田中優子・高橋陸郎・田島征三・三宅一生・大島清次。こだわりの一冊。写真を見てほしい。本にする予定もなく撮り始めたのだそうだ。器については言うまでもなく、とにかく料理と写真がすばらしい。「百味存」のお客の中で自然とチームのようなものができて本になったというから、「百味存」がどんな店だったか想像に難くない。アキモトシゲルヨコヤマフキコ秋元茂横山夫紀子。鴨居玲素描集 1988年発行日動出版。メグ・ライアン　直筆サイン入りフォト　永久保証証明書付。三浦春馬写真集 Switch 初版。機動戦士ガンダム逆襲のシャア公式記録全集プレバン購入特典νガンダムミニ色紙付き。亀倉雄策のデザイン　The Works of Yusaku Kamekura。1950年初版デューラー』アンリ・ルジョン著成田重郎訳ルネサンス　アート本。エリック・フィッシェル - Eric Fischl。BLOOD of NIRA's CREATURE　韮沢靖追悼画集　初版　帯付き。ヴィンテージ犬古本【チャン】。スター・ウォーズ / THE ART OF STAR WARS 3冊。Cy Twombly 作品集。超貴重ル・コルビュジエの画帳　ラ・ロッシュのアルバムピエールジャンヌレ