昭和59年版 フランス料理 新百科事典 1-8巻＋別冊メニュー集 全9冊
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商品説明
昭和59年（1984年）に出版された、フランス料理の豪華な新百科事典 全8巻と別冊『Le Livre de Menus (ル・リーヴル・ド・メニュ)』の全9冊セットです。当時、20万円以上で販売されていた、プロの料理人にも愛用された本格的な大辞典。料理の基礎から専門的なレシピ、文化や歴史まで網羅されており、フランス料理の知識を深く学びたい方におすすめです。【内容】Nouvelle Encyclopédie de Cuisine Française（フランス料理新百科事典）全8巻 (1〜8)別冊 Le Livre de Menus (ル・リーヴル・ド・メニュ) 1冊経年による傷みはありますが、中身は鮮明で、まだまだご活用いただけます。。『とやまの山菜・きのこ』 見分け方・採取時期・味と料理・薬効などを解説 稀覯本。井上俊之「有頂天家族」原画集 3冊セット。Supreme e-MOOK smart特別編集2006年 未開封付録あり。三代目彫よし tattoo japan 入墨 刺青お店の情報
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