Patissier 全5巻セット
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商品説明
転職に伴い本棚整理の為出品致します。基本と言うより、ある程度経験を積まれた方が読まれたほうが身になる内容だとは思います。別冊の基本ハンドブックもお付け致します。欠損等はございませんが経年劣化による古さはございますので、中古品であることをご理解の上よろしくご検討お願いします。本の上辺にシミの様な汚れがある為最後の写真にてご確認下さい。全5巻のパティスリー技術書、デザートやアイスクリームの基本を網羅。- シリーズ名: Patissier- 巻数: 全5巻- 内容: パティスリー、ケーキ、デザート、アイスクリーム、基本技術- 言語: 日本語- 特別版: 別冊: La Pâtisseries : les bases。わたしのドールブック ジェニー 「no.13 十二単と花嫁衣装」。花てまり★フォロー割引。七事式「表千家流」茶カブキ数茶一二三。フィンガースタイルで弾くソロギター名曲集 青春のメロディ20。焼物 懐石料理 辻留 辻嘉一。『マザー2ひみつのたからばこ』お店の情報
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