『洋菓子百科事典（1〜5巻セット）』
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商品説明
ご覧いただきありがとうございます。現在考えられる洋菓子の多くを網羅していると言われるほどの内容量です。ただし、中のページ本体は比較的きれいに保存されており、通読やレシピの確認には問題ありません。ご不明な点があればお気軽にコメントください。東大の赤本/美品。洋菓子のレシピと解説が非常に充実した、プロ向けの大型参考書セットです。BESNAVI 要点マスター指導書 国語、英語、数学、理科、社会。式と曲線の解法研究。【内容】全5巻、バリエーション含め 約1000点の洋菓子を掲載全国の主要ホテル・レストラン・洋菓子店・製菓学校に依頼し、本書用に制作されたお菓子を収録全ページカラー写真＋レシピ付き基本菓子から創作菓子まで幅広く掲載輸入フルーツ、珍しいリキュール、新開発の製菓材料も多数紹介洋菓子作りに必要な最新の用具・器具も掲載日本を代表するパティシエ・講師が制作・執筆世界の菓子事情など、グローバルな情報も収録【状態】長い間自宅で保管していたため、見出し部分や巻末ページに汚れ・傷が多くあります。高２数学 前期 数学実戦講座I/Ⅱ 問題集 第1部。クローバー4年生 日能研 セット。中古品であることをご理解の上ご購入ください。2021年度 中学への算数 全12巻セット(2021年4月号～2022年3月号)。社会福祉士 ・ 社会福祉士主事任用資格 2025 15巻 社会福祉施設経営管理論。お店の情報
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