【洋書・料理本】Burren Dinners (Ireland)
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商品説明
シェフ達は、友人や家族たちと食卓を囲むとき、どのような料理を振る舞うのか。アイルランドの著名作家テレヴィス氏が、アイルランドの西海岸・バーレン地方の壮大で美しくも過酷な自然と共生するレストランやパブのシェフ、ホテルや小売店オーナー、農業生産者たちにそんな質問を投げかけることによって作られた料理本。各シェフやオーナー達に、前菜〜メイン〜デザートの構成をリクエストし、各人のアイディアが凝らされたコース料理が紹介されている。著者がそれぞれのアイルランド料理に込められたクリエイティブの物語と熱い情熱、豊かな食文化を綴りつつ、目を奪われる美しい写真と合わせて表現されています。書籍名: Burren Dinners : From the Chefs and Artisan Food Producers of North Clare著者名: Trevis GleasonISBN: 9781788491020状態: ハードカバーサイズ: 高さ260mm 幅205mmページ数: 304ページ出版社: The O'Brien Press, Limited（アイルランド）言語: 英語出版年: 2019コンディション: カバー→少しキズあり／中面→目立つ汚れなし#ireland #irish #cooking #cookery #アイルランド #アイルランド料理。アイヒシュテットの庭園 植物画集DER GARTEN von Eichstätt。1936年発行 洋書 フランス Lévitan 家具 カタログ パリ 本 希少。America Best Colleges アメリカ大学入学ガイド4冊セット。ホットロッドバーレスク、ロックンロールkustom Griphics 2冊セットお店の情報
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